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普洱茶提取物 | 茶叶提取物 | 长沙旭禾生物科技有限公司

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普洱茶提取物


 

产品规格:   30%-98% 多酚

拉丁名:     Camellia Sinensis O. Ktze.

外观:       黄色至棕色精细粉末

提取部位:   叶子

提取溶剂:   乙醇/水

检测方法:     UV-VIS

CAS#:          84650-60-2

分子式:       C17H19N3O

 

植物描述

普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

红茶及普洱茶二者均属于“发酵茶”,理由为在其加工过程中,茶叶中的多酚类物经“发酵”过程而氧化。但由于二者“发酵”的方式及条件不同,选用的原料也不同,所产生的结果不同。

在红茶的“发酵”过程中,茶树鲜叶中的多酚类物质的氧化是依靠多酚氧化酶及过氧化物酶的酶促作用而完成。而普洱茶在此过程中多酚类的氧化主要是依靠湿热作用完成。因加工普洱茶的原料不是茶鲜叶而是“青毛茶”,而在“青毛茶”加工的“杀青”过程中,酶活性已被钝化,以致普洱茶所具有的氧化产物及品质特征与红茶截然不同。

 

产品功效

降低血脂

减肥降压

抗动脉硬化

抑菌助消化

抗衰老

 

应用领域

医药原料

化妆品添加剂

保健品添加剂

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